PER COLAZIONI MODERNE
PRODOTTI DA FORNO
E PANE FRESCO
Sai che sforniamo pane e prodotti freschi ogni mattina: ti basta alzare lo sguardo e annusare l’aria che viene dal nostro laboratorio alle porte di Verona. Ogni giorno ti riserviamo qualcosa di nuovo, dalle proposte integrali a quelle realizzate con i grani antichi e la pasta madre.
Tutti i prodotti sono macinati rigorosamente con il nostro mulino a pietra. Non ti basterà un solo assaggio! Comincia dal nostro shop online.
IL VALORE
DEL BIOLOGICO
Crediamo nel valore dei buoni ingredienti, per questo scegliamo solo materie prime biologiche. Questo significa: zero sostanze chimiche nelle coltivazioni e 100% prodotti genuini, per proteggere il Pianeta e assicurarti un prodotto controllato in ogni fase della produzione, perché sia sempre gustoso e ricco di nutrienti.
I NOSTRI PRODOTTI
Certificati e garantiti, i nostri prodotti ti sapranno sorprendere per la particolarità dei loro profumi e sapori.
LA FILIERA
ARTIGIANALE
Abbiamo implementato una filiera produttiva capace di preservare la qualità degli ingredienti durante tutte le diverse fasi di lavorazione. Questo perché ci assicuriamo in primo luogo che i nostri fornitori coltivino il grano nel modo più naturale possibile senza l’utilizzo di pesticidi o fertilizzanti non naturali. Poi, controlliamo scrupolosamente che le materie prime arrivino in laboratorio perfettamente conservate, così da poterle lavorare come se fossero appena colte. L’utilizzo di tecniche artigianali unito ad una profonda conoscenza delle materie prime ci consente di proporti sempre prodotti dai gusti genuini e nuove ricette. Selezioniamo con cura gli ingredienti, prediligendo l’utilizzo di quelli a provenienza italiana: tutti i grani antichi impiegati nelle nostre ricette sono Made in Italy.
COME SI FA UNA RICETTA DI QUALITÀ?
Si comincia sempre con una parola d’ordine: sperimentazione!
Per testare una nuova ricetta di qualità Letizia elabora gli abbinamenti tra i vari ingredienti, studia le diverse consistenze e perfeziona gli impasti fino a quando non è al 100% soddisfatta del risultato.
Ogni mattina sforniamo le nostre piccole opere d’arte e le impacchettiamo in graziose confezioni, rispettando le stesse misure di sicurezza alimentare della grande industria ma mettendoci tutto il nostro carattere artigianale.
Vuoi sapere cos’altro facciamo in azienda?
