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BISCOTTI ANTICHI
PER COLAZIONI MODERNE
Una delle varietà più antiche di frumento crea prodotti per colazioni davvero moderne: quelle fatte in piedi, col caffellatte caldissimo in tazza, già vestiti e pronti per uscire di casa. Qualche minuto per assaporare i nostri biscotti bio integrali di farro ci sta sempre Tutti da inzuppare! Scopri il prodotto

IL VALORE
DEL BIOLOGICO

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Crediamo nel valore dei buoni ingredienti, per questo scegliamo solo materie prime biologiche. Questo significa: zero sostanze chimiche nelle coltivazioni e 100% prodotti genuini, per proteggere il Pianeta e assicurarti un prodotto controllato in ogni fase della produzione, perché sia sempre gustoso e ricco di nutrienti.

LA FILIERA
ARTIGIANALE

Abbiamo implementato una filiera produttiva capace di preservare la qualità degli ingredienti durante tutte le diverse fasi di lavorazione. Questo perché ci assicuriamo in primo luogo che i nostri fornitori coltivino il grano nel modo più naturale possibile senza l’utilizzo di pesticidi o fertilizzanti non naturali. Poi, controlliamo scrupolosamente che le materie prime arrivino in laboratorio perfettamente conservate, così da poterle lavorare come se fossero appena colte. L’utilizzo di tecniche artigianali unito ad una profonda conoscenza delle materie prime ci consente di proporti sempre prodotti dai gusti genuini e nuove ricette. Selezioniamo con cura gli ingredienti, prediligendo l’utilizzo di quelli a provenienza italiana: tutti i grani antichi impiegati nelle nostre ricette sono Made in Italy.

COME SI FA UNA RICETTA DI QUALITÀ?

Si comincia sempre con una parola d’ordine: sperimentazione!

Per testare una nuova ricetta di qualità Letizia elabora gli abbinamenti tra i vari ingredienti, studia le diverse consistenze e perfeziona gli impasti fino a quando non è al 100% soddisfatta del risultato.
Ogni mattina sforniamo le nostre piccole opere d’arte e le impacchettiamo in graziose confezioni, rispettando le stesse misure di sicurezza alimentare della grande industria ma mettendoci tutto il nostro carattere artigianale.
Vuoi sapere cos’altro facciamo in azienda?